吃板栗有什么好處 吃板栗有什么好處 金秋板栗健腎補脾----板栗，俗稱栗子，是我國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。shinco【營養(yǎng)成分】每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。shinco栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；>>中老年人喝板栗粥可以補腎2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。祖國醫(yī)學認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風干的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調(diào)和后用水沖服可治內(nèi)痔出血。有的中醫(yī)還用栗子殼與夏枯草、丹參復配治療急性頸淋巴結炎和甲狀腺腫大。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、 當歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。板栗的藥用----從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以栗做菜，為宴席佳肴，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、栗子炒雞塊、栗子燉豬蹄等家喻戶曉。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾細，與糯米一起煮粥，清香味鮮，同時也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳，腰膝酸軟無力者服食。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。吃板栗有什么好處栗子的營養(yǎng)成分豐富，但不論是生栗子還是熟栗子，它們含的蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素都不高，其主要成分是糖類（即碳水化合物）。栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。栗子雖好，但吃多了也容易脹肚，反而消化不良。那么到底吃多少才合適呢？熟栗子一次吃7個，或者10個都可以，一天兩次，三次這么吃都沒問題。而且最好在兩餐之間把栗子當成零食吃，千萬不要飯后大量的吃，這樣可不利于您保持較好的體重，對了像有些變質(zhì)的栗子，一定要全部扔掉，千萬不要吃，以免中毒，還有也不要像這樣用嘴來咬栗子殼。 板栗生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。吃栗子要細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點咽下去才能起到保健效果。相關:常吃板栗的益處 板栗雞的做法 板栗燉雞湯的做法 糖烤栗子.

吃出來的脂肪肝，用這6種食物吃回去 脂肪肝長期不注意的話就會引起肝炎，而肝臟發(fā)炎，就有幾率變成肝硬化，而導致肝癌的一大因素就是肝硬化，所以脂肪肝患者一定不能掉以輕心。　　非酒精類脂肪肝患者前期需要注意這六種飲食。　　1、富含脂肪的魚　　像三文魚和野生鮭魚這種肥魚，每周如果保證兩份的話，對血脂的組成能夠有一定的調(diào)理，而且能夠改善脂肪肝，這些肥魚包含的魚油補劑對緩解炎癥也有著不錯的效果，另外大家需要注意，不是說吃脂肪就長脂肪，在我們的飲食習慣中，大多數(shù)脂肪還是跟碳水化合物有關的。　　2、甜菜堿類食物　　甜菜堿對人體的調(diào)節(jié)作用非常好，而且作用器官非常多，比如血液、骨骼和心臟這些重要系統(tǒng)，而甜菜堿還能有效的減少肝臟的脂肪堆積，這種天然的成分我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟酥芯陀校热缣鸩撕筒げ酥械奶鸩藟A含量都很高。　　3、多纖維類食物　　其實現(xiàn)在的大部分常見病都需要多吃蔬菜或者水果，因為蔬菜和水果中的纖維素能夠有效改善腸道的環(huán)境，這樣腸道的蠕動能力就會增強，體內(nèi)的脂肪產(chǎn)量就會變低，能夠?qū)χ靖蔚膼夯鸬皆搭^上的抑制作用。　　4、保肝保健品　　眾所周知，現(xiàn)在市場上的各種保健品鱗次櫛比，而很多人也都在嘗試使用，但眾所周知，肝臟是人體解毒的器官，藥物需要在肝臟內(nèi)完成代謝，如果沒有醫(yī)生指導，這些保健品還是不要服用，這樣可以減少肝臟的負擔，有利于肝臟功能的恢復。　　5、蛋白質(zhì)類食物　　坊間有著得了肝病，就不能吃肉的說法，但這其實是存在一定誤解的，因為包括乙肝等這些病毒性病理在內(nèi)的肝病，需要足夠的蛋白質(zhì)來調(diào)節(jié)，所以脂肪肝患者需要攝入走狗的蛋白質(zhì)來保證肝臟的運轉(zhuǎn)，高蛋白的食物一般包括牛肉等肉類和蛋奶等。　　另外，下面這個食譜推薦給患有脂肪肝的朋友。　　早餐：全麥面包50g，低脂牛奶250g，燕麥片25g，雞蛋一個(推薦只吃蛋白)　　中餐：米飯50g-75g，瘦肉75g(烹飪時少用油)，蔬菜250g，西紅柿一個(富含維生素)　　晚餐：米飯或面食50g，瘦肉75g，蔬菜250g　　如果合并有其他疾病或者是中、重度脂肪肝患者伴有肝功能異常，請在醫(yī)生的指導下進行治療。　　總的來說，脂肪肝其實并不是一種十分可怕的疾病，只要我們生活習慣健康，大可不必擔心。即使不小心惹上它，認真調(diào)理就能夠恢復健康了，但得了脂肪肝還放，